New コンフィチュール・ノエル
１２０g ¥９５０
果実やナッツ、オーガニックスパイス、ラムレーズン、グランマルニエなど20種類以上の食材が絶妙に絡み合った贅沢な大人のコンフィチュール。
New ラフランスのコンフィチュール
１２０g ¥８００
山形県産の減農薬ラフランスと、オーガニック白ワイン、国産の無農薬ライムとレモン、カルダモンを合わせた華やかで爽やかなとろりとしたコンフィチュール。
ゴールデンピーチのコンフィチュール
１２０g ¥８００
マンゴーのようなゴールデンピーチにオーガニック白ワインと、マダガスカル産の天然バニラビーンズを合わせたフルーティーでトロピカルなコンフィチュール。
New 無花果ジャム １２０g ¥８００
和歌山県産のとろっとした無花果と、グランマルニエとオーガニックシナモンを効かせた香り高い華やかなジャムです。
New プルーン&バニラ １２０g ¥８００
New プルーン&ショコラ １２０g ¥８５０
小布施の減農薬生プルーンを使用。フレーバーは2種類で、甘い香りが広がる天然バニラビーンズと、ヴァローナのビターチョコレートを使いまるでスイーツのようなリッチなコンフィチュールです。
さくらんぼコンフィチュール １２０g ¥９５０
紅てまりと南陽をミックス。ピンク色のさくらんぼシロップと丸ごと果肉の可愛らしいコンフィチュールです。
オーガニック南高梅 梅ジャム １２０g ¥７００
オーガニックの完熟南高梅を使用。梅肉の食感をほどよく残したフルーティーで酸味のある梅ジャム。
あんずジャム １２０g ¥７５０
千曲の減農薬あんずを使用した甘酸っぱく芳醇な香りのとろりとしたあんずジャムです。
ルバーブジャム 各１２０g
レモン ¥８５０ バニラ ¥９００
ルバーブとはシベリア原産の野菜で、生のままでは茎が固く強い酸味がありますが加熱するととろりと溶けるので古くからジャムやスイーツとして使われてきました。
使用したのは長野県富士見市で栽培された減農薬の真っ赤なルバーブ。オーガニックではありませんが、できる限り農薬を使わないように育ててられたルバーブです。
野菜とは思えなほどフルーティーで酸味が爽やかなジャムが出来上がりました。
ルバーブとレモンのジャムは、愛媛県産の無農薬レモン果汁とレモンピールと一緒に煮込んだ、初夏を感じる甘酸っぱいジャムです。トーストやベーグル、マフィンなど菓子作りにも。
そしてバニラの方は、マダガスカル産の天然バニラビーンズを加えたレモンとは対照的な甘〜い香りのジャムです。
ルバーブの爽やかな酸味と天然バニラの華やかな組み合わせがよく合います。
紅ほっぺのいちごジャム １２０g ¥８５０
静岡県産の甘酸っぱい紅ほっぺを使用した、大きな果肉入りのとろりとしたいちごジャム。愛媛県産の有機レモンの皮と果汁をたっぷり入れて、レモンの酸味と香りが爽やかないちごジャムに仕上がっています。
トーストやスコーン、ごろっとした丸ごと果肉はヨーグルトやパンケーキ、アイスクリームなどに添えてお召し上がりください。
