天然紫わらびの酢醤油漬け〜湘南茅ヶ崎 Relish〜

新潟県産の天然紫わらびを、長期熟成醤油、無農薬の米酢、オーガニックの本みりんで作った三杯酢に漬けた無添加の和風ピクルスです。
黄金生姜の千切りを入れているのでピリッと爽やかな辛味があります。

そのまま食べたり、カットしてクリームチーズと和えたり、細かく刻んで冷や奴や納豆につけ汁と一緒にかけて食べたり、色々な味わい方が楽しめます。
歯ごたえ、粘り、紫わらび独特の風味やほろ苦さがたまりせん。

140g ¥680円で販売中です。

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