オーガニック味噌と天然のふきのとう〜湘南茅ヶ崎 Relish〜

北海道産の天然のふきのとうと、麹の甘さが引き立つオーガニックの味噌を合わせてふき味噌を作りました。

ふきのとうの苦みを生かすため、砂糖は一切入れず味噌の甘みだけで仕上げています。

今の季節ですと、焼いた鰆や筍にこのふき味噌がよく合います。パスタやお味噌汁に入れたり、オリーブオイルやマヨネーズを足してでディップやトーストに塗っても美味しいです。

本日発売です。

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